在洛阳餐饮旅游集团，有一些自公司创业初期就加盟的老员工，集团公司副总经理兼行政总厨马军就是其中之一。 1998年，公司前身新雅美食城成立之初，马军就是新雅的厨师。2000年，公司将北京全聚德引入洛阳，成立申诚全聚德烤鸭店，马军经过北京培训成为烤鸭店的厨师长。他通过对全聚德菜系和粤菜
初见谷志辉是在其下班期间，他正在与员工把采购的新座椅搬回店里，来来回回十几趟已经是满头大汗，来不及休息就示意我可以开始采访了。 今年 20 岁的谷志辉看起来比同龄人成熟许多，虽说是 90 后但谈吐间没有年轻人的浮躁，多了份从容、稳重。 2008 年，谷志辉进入红子鸡大酒店备餐部成为一名备
胡中波，现任全聚德大酒店客房大堂副理。领导夸他是工作踏实认真、做事任劳任怨的好员工；员工赞他是和蔼可亲、平易近人的好领导；在同事们眼中，他更是部门的开心果。 2001 年，胡中波从市旅游学校经济管理***毕业，成功进入新友谊大酒店礼宾部，从一名行李员做起，一干就是 7 年。正是有了这
宴天下大酒店老城店自试营业以来，一直以其美味的菜肴和***级舞美灯光音响设备成为新人们举行结婚盛典的***酒店，那么操作这些高科技设备的幕后高手到底是谁？让我们走进老城店的音控室去一探究竟。 采访时正赶上老城店在进行婚礼盛典前的准备工作，工作人员、主持人等在音控室进进出出，紧张进行着各种设备的
12月12日、14日、17日，市餐馆等级评审委员会专家小组分别到宴天下老城店、宴天下新区店、全聚德大酒店，对三店申报“金盘级餐馆”进行验收。市商务局副局长庞国群、市餐饮行业协会副会长徐晓涛、市商务局有关部门负责人等参加验收工作。 自9月份申报“金盘级餐馆”
